,早上要能曬太陽
,晚上要能看月亮,一家人住在一個院落農(nóng)家樂游玩設(shè)施
。
3.處在清爽明亮農(nóng)家樂游玩設(shè)施、干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境中
被子干凈農(nóng)家樂游玩設(shè)施
,窗戶明亮
,家俱簡單,設(shè)施完善
4.農(nóng)家土菜農(nóng)家樂游玩設(shè)施
、農(nóng)家土灶
、農(nóng)家土味
農(nóng)家綠色有機菜,塘中魚
,土雞鴨
,土豬肉,土特產(chǎn)
,農(nóng)村特色做法
。
5.安排簡單的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動和采摘活動
讓城里來的客人,過農(nóng)家生活
,產(chǎn)生不一樣的感受
。
旅游行業(yè)中,請問如何經(jīng)營農(nóng)家樂
我認(rèn)為農(nóng)家樂在餐飲上面應(yīng)該注意這幾點:
服務(wù)人性化
。勤勞簡樸
,熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德,特別是遠(yuǎn)離市場競爭的鄉(xiāng)村村民大多心地善良
,淳樸憨厚
,但是隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加,許多開展農(nóng)家樂旅游的家庭住戶的管理人員服務(wù)水平不高
。服務(wù)意識不足往往會造成無論是哪位客人的要求
,不管是什么要求能不能夠達(dá)到的要求都滿口答應(yīng),但是由于農(nóng)家住戶服務(wù)人員較少
,一旦忙起來
,客人的要求不能夠及時滿足,或者先滿足了那些無關(guān)緊要的要求就會給客人不好的印象
,其實農(nóng)家樂的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強自己
,而要學(xué)會合理拒絕客人
,尤其是在有現(xiàn)有條件下很難滿足的要求,同時在客人用餐時服務(wù)人員不能遠(yuǎn)離
,要及時為客人提供服務(wù)
。
器具統(tǒng)一化。農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力
,配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿
。如果使用具有地方特色的餐具效果會更好。衛(wèi)生安全化
,農(nóng)家樂的廚房制作車間生菜熟菜分開放置
。
農(nóng)家樂作為新型的餐飲產(chǎn)業(yè),而且在中國這個旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢下
,農(nóng)家樂是面臨很好的發(fā)展機遇的
,但是如果對農(nóng)家樂的管理不好,經(jīng)營不善可能會給剛剛興起的農(nóng)家樂帶來很大的負(fù)面影響
,所以現(xiàn)在急切需要農(nóng)家樂相關(guān)專業(yè)知識及相應(yīng)的培訓(xùn)課程
,為農(nóng)家樂經(jīng)營做指導(dǎo)。
農(nóng)村有什么資源適合搞旅游
其實在農(nóng)村適合搞旅游的資源很多
,下面我說的這個農(nóng)村就是成龍大哥摘黃花的地方
。比如我們山西大同云州區(qū),在我們這里有一條忘憂大道
,忘憂大道是因為黃花菜的大面積種植而得來的
,黃花又名忘憂草,在夏季在這條路上的萬畝黃花生長著無盡綠色的生機
,孕育著無限的希望
,在這藍(lán)藍(lán)的蒼穹下,一碧無際的萬畝黃花海邊